黄瓜山药玉竹汤治上中消型糖尿病山药15克，玉竹12克，黄瓜100克。制法：把黄瓜洗净，去瓢，切成3厘米长的块；玉竹洗净，切成4厘米长的段；山药洗净，切薄片。把黄瓜、山药、玉竹放在炖锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火煮35分钟即成。食法：每日1次，单食。功效：补脾胃，润肺热。用于上中消型糖尿病患者。

按：玉竹，为百合科多年生草本植物，以根茎入药用。味甘，性平。归肺胃经。有滋阴润肺，养胃生津之功效。临床多用于燥咳，劳嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛等证。《本草正义》说它“治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效”。