焦米粥治小儿伤食腹泻米粉50克（也可用米锅粑代替炒米粉），红糖少许。将米粉放炒锅内，置文火上炒至焦黄备用。将炒焦的米粉先用冷水调制成糊状，然后加热煮沸，加适量红糖，趁热服用。每日2~3次，连服数日。功效：助消化，收敛，开胃，强食欲。用于小儿腹泻，大便次数增多，呈水样或糊状，气秽，伴腹胀、食欲减退。