细嚼慢咽有利于保护胃肠功能吗

随着年龄的增长，老年人的唾液分泌减少，口腔黏膜与胃黏膜都有不同程度的萎缩，消化能力下降。因此进食应细嚼慢咽。吃饭时要少讲话，防止食物呛入气管。要注意保护牙齿，及时防治牙病。缺牙者要及时修补安装假牙，以使牙齿完整，保持良好的咀嚼效果。