如何通过饮食防治糖尿病

适当节制饮食可减轻胰岛β细胞负担。对于年长、体胖而无症状或少症状的轻型病例，尤其是血糖空腹时及餐后2小时不高者，以及糖尿病高危人群（有糖尿病家族史、巨婴生育史母亲、肥胖者），饮食治疗是主要预防和治疗手段。对于重症或1型糖尿病患者，除药物治疗外，还必须严格控制饮食。但必须保证维持身体必需的足够营养物质，包括糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。粗纤维食物可减慢糖的吸收，降低血糖、血脂，还可促进肠蠕动，减轻便秘，糖尿病人应主动多食。