老年人对热能有何需求

老年人由于基础代谢随着年龄的增大而逐渐下降，所以热能的需要也在逐渐降低。一般而言，每增加10岁，热能供给量应递减5%~10%。加之老年人的活动量减少，故热能需要量也有降低。当然，活动量因人而异，如活动量未减少，而对热量的降低则关系不大。65岁以上总热量应控制在7942~10032千焦。热量的多少与人体的胖瘦关系密切。人肥胖主要是老年人摄取热量过多，转成脂肪贮存体内所致。老年人身体过胖，易患动脉硬化和糖尿病、高血压、脑中风等疾病，影响寿命。俗语“有钱难买老来瘦”，就是说，老年人应控制热量的摄入，以利身体健康。

老年人以摄入多少热能为合适？最好的方法是经常测量体重，以保持恒定理想体重为标准，来检查摄人的热能量是否恰当。

男性恒定理想体重（千克）=【身高（厘米）-100】×0.9女性恒定理想体重（千克）=【身高（厘米）-100】×0.95体重±5%为正常范围，高10%以上为超重型，超过20%以上为肥胖；低于10%为低体重，低于20%为消瘦。

老年人体重与发病率有直接关系。调查发现，体重在正常值范围内的老人患病率最低；肥胖者中高血压、冠心病、脑血管患病率最高；低体重老人中，慢性气管炎、肺心病及其他呼吸系统患病率最高，这与营养不良、免疫机能低下有关。身体过胖或过瘦，都与饮食的量和质有关。如果热能供应过多，体重则会增加，热量供应不足，体重则会下降。过多摄入脂肪也会使体重增加，因此，适当减少脂肪和碳水化合物的摄入量，是老年人饮食保健应注意的问题。