作用：补虚损，养心安神，健脾止泻、固下焦、止崩带遗精。

【配方与用法】

（1）莲子淮山粥。莲子肉（去心）40克，淮山药20克，鸡内金10克，糯米适量。将糯米洗净，放于砂锅内，加水，将莲子和淮山药洗净，同米、鸡内金共煮。熟后，加白糖调味，食用。可治疗脾虚所致的腹泻、食欲不振等症。

（2）莲子芡实荷叶粥。莲子（去心）60克，芡实60克，鲜荷叶-一张，糯米适量。加水煮粥，待米、莲子熟后，加适量砂糖，食用。可治失眠心悸，白带过多。

（3）莲子芡实雪耳汤。莲子15~25克，芡实12~15克，雪耳6~9克，淮山药15克，鸡蛋1只，砂糖适量。先水煎莲子、芡实、淮山药，再放雪耳。莲子、芡实熟后，最后放鸡蛋（打开壳后，蛋用筷搅后用），放糖，服食。可治疗肾阴不足所致的遗精。

（4）莲肉淮山粳米糊。莲子、淮山药、粳米、茯苓各等份，共为细末，每次用50克，加适量白糖，水煮熟服食。可治疗脾胃虚弱所致的泄泻。

（5）治心烦多梦失眠方。莲子芯15个，水煎至汤呈淡绿后，放盐1克，睡前服。

（6）治中暑方。鲜荷叶一张，白扁豆30克，水煎代茶饮。

（7）治脾胃虚弱方。莲子15克、淮山药15克、白扁豆15克、谷芽30克、糯米200克，共煮粥，分3次食完，连食5天。

【注意事项】凡气郁痞胀、溺赤便秘、外感初起或病后热未尽之时，皆忌用莲子。