作用：补益强壮，补肾填精，滋阴润燥，利尿退黄，补血，抗癌。

【配方与用法】

（1）海参冰糖羹。海参20~30克，冰糖适量。海参加水煮，煮烂以后，加冰糖再煮，服用。每日1次。可治疗肝肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦，亦治高血压、动脉硬化。亦可作为再生障碍性贫血之辅助治疗。

（2）海参羊肉汤。海参20克，羊肉100克。将海参水发，切片，羊肉切片，锅内水烧开后，加调味之品，然后下海参、羊肉，熟后饮汤食羊肉、海参。用于肾气虚的补养，治疗肾虚所致的阳痿、小便频数。

（3）海参粥。海参20~30克，大米100克。将海参水发，切碎，大米洗净，两味共放砂锅中，加水煮粥，粥熟后食用。用于肝肾精血虚之失眠的调养。

（4）治再生障碍性贫血方。海参200克，煮熟食。每日一剂，连食10天为一疗程。可配合其他食疗同时进行。

（5）治肾阳虚阳事不举、小便频数方。海参50克、羊肉50克，切片共煮，加姜5克、盐少许。每日一剂，连食一周。

（6）治产后病后虚弱方。海参50克、猪肉100克、黑木耳10克，炒如常法，连食一周。

（7）治小儿消化不良方。海参洗净，烊干，研末。每次服3克，每日2次，连服一周。

（8）治血虚方。海参60克、大枣30克、红糖少许，共煮食。每日·剂，连食一周。

【注意事项】

痰多、便溏泄泻及外感未愈者忌。