人参含哪些主要成分？

答：据现代科学研究，人参主要成分：含人参烯、人参皂苷、人参奎酮（即人参素）、人参宁、人参酸、挥发油（主要为榄香烯、人参烷醇）、β-谷甾醇及其葡萄糖甙、糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖）、多种氨基酸、胆碱、酶、维生素B1、维生素B2、维生素C等。