姜的加工炮制不同或人药部位不同，其作用有何区别？

答：由于治疗上的需要，姜通过不同的加

工炮制和入药部分不同，分为生姜、干姜、炮姜、煨姜、姜汁、姜皮。它们的作用，一般认为有以下区别：（1）生姜：即用姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎切片人药。味辛性微温，“走而不守”。

长于发汗而散外寒，又能温肺止咳和温中止呕，以及健胃、助消化，并有解半夏、南星、鱼蟹毒的作用。常用于外感风寒、风寒咳嗽及胃寒呕吐等症。

（2）姜：为老姜的干燥根茎入药。因干燥后其辛散之性已减，但转为热性，“能走能守”。偏于温中回阳而祛里寒，又能温肺化痰，常用于脾胃虚寒，脘腹冷痛、呕吐泄泻，以及阳气衰微，阴寒内盛，四肢厥冷，脉微欲绝；肺寒咳嗽，痰稀多白沫等症。

（3）炮姜：为干姜炮炙至焦黑（存性）而丽成。又名黑姜，或称炮姜炭。味辛苦，性大热，已无辛散作用，故前人有“炮姜守而不走”的说法。以温经止血及温中止泻为专长，多用于寒证腹泻、虚寒性的出血，如便血、崩漏等症。

（4）煨姜：是用生姜煨熟后供药用。性味辛温，比生姜则不散，比干姜则燥，其性与炮姜略同而力较逊，专主温里而治脘腹冷痛、泄泻等症。

（5）生姜汁：是将生姜洗净后捣烂，绞取其汁供药用。性味同生姜，化痰止呕为专功，适用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。

（6）生姜皮：是用生姜刮下的外皮人药。

性味辛凉，有和脾利水消肿之功，可用于小便不利、水肿等症。方如五皮饮。