早秃及脱发如何饮食调理？

人平均有10万根头发，每天脱落100根以内是正常的，脱落的头发倒由新生的头发所代替，这是正常的新陈代谢过程。当然，谁也不会，有功夫去数掉了多少根头发。大体可以这样认为，只要不见秃斑而头发也不显稀疏就不能算脱发。

脱发的原因很多，有生理性的，如妊娠、分娩后脱发；有病理性的，主要由各种疾病引起，如伤寒、肺炎、痢疾等急性传染病，麻风、头癣等慢性传染病，以及贫血、白血病、癌肿等疾患。多种皮肤病如脂溢性脱发、肃脱性皮炎、红斑性狼疮和硬皮病等，内分泌失调如甲状腺或脑垂体前叶功能减退等，也会引起脱发。有的是由于缺乏营养引起的，如长期缺乏制造头发的主要原料胱氨酸，以及形成毛发所必需的维生素A、B2、B，等均可使毛发脱落。不少人的脱发常与神经精神因素有密切关系，如斑秃可在脑震荡、外伤后、情绪紧张时发生或加重。此外，服用白血宁、环磷酰胺等免疫抑制药、线照射、先天发障碍，以及机械摩擦如婴幼儿枕部的脱发等，都可能是引起脱发的原因。

【饮食原则】

饮食宜多样化。

宜食优质蛋白如动物肝脏、鸡蛋、鲫鱼、奶类等。植物蛋白中以黑豆、黄豆、玉米为好。

宜多食含锌食物如牡蛎、海带、紫菜、栗子、核桃、花生等。

宜多食富含维生素E的食物如黑芝麻、莴笋、花菜、卷心菜等。

宜多食富含维生素B6和泛酸的食物如青豆、蚕豆、豌豆、土豆、黑芝麻等。

【食疗验方】

（1）桂圆莲子粥。桂圆肉10克，莲子15克，大枣10枚，粳米50克。

四物共煮成粥。每日2次，连服15~30日。

（2）核桃肉1千克，桑椹子500克，黑芝麻250克，共研成细末，加蜂蜜25千克，拌匀，储瓶内备用。每次服50克，日服2次，开水送下。

（3）黑芝麻稍炒热，味香即可，研成细粉状，加适量白糖，每日早晚各服1次，每次20克，经常服用。

【饮食禁忌】