骨折如何饮食调理？

【饮食原则】

骨折初期宜食三七、山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等活血化瘀、消肿止痛之食物。

骨折中期宜食补肝肾、续筋接骨的食物如枸杞子、杜仲及各种动物的骨头。

如骨折久不愈合者，可食紫河车、桂圆肉、黑豆、鹌鹑等补益气血、滋补肝肾类食物。

【食疗验方】

（1）：七蒸鸡。鸡肉250克，七粉15克，冰糖（捣细）适量。

将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀，隔水密闭蒸熟。1日分2次食完。用于骨折初期。

（2）牛膝酒。牛膝煎去渣，取汁，部份药汁浸糯米，待糯米蒸熟后，将另部分药汁拌和甜酒曲加入，于温暖处发酵成甜酒即成。每日2次，每次取50克煮食。用于骨折中期。

（3）益寿鸽蛋汤。枸杞子10克，龙眼肉10克，黄精10克，鸽蛋4个，冰糖10克。三味药物置锅中同煮至熟即成。每日1次，连服7日。

用于后期。