葱不可与哪些食物合用？

葱与蜂蜜

《金匮要略》：“生葱不可共蜜食之，杀人”。按古籍说法，葱蜜同食有两种后果：一是“食之杀人”意思说有剧毒，一是说“作下痢”，不过是腹泻而已。关于第一种说法很可能是误解，蜂群采食有毒植物的花，酿成毒蜜，如同海中毒贝采食毒藻而带毒一样的道理。

此蜜偶与葱同食因而中毒，误为相克。第二种说法则可能的一定的道理。葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类，遇上葱中的含硫氨基酸等，发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质刺激肠胃道使人腹泻，故有“生葱同蜜食作下痢”之说。

葱与狗肉、公鸡肉

狗肉性热，助阳动火；公鸡肉性味甘温，富含多种激素，中医历来认为是生风动火之物，其性偏热，可发诸病。而生葱辛温助火，故狗肉、公鸡肉最好不要与生葱同食，否则易生火热而伤人，素有鼻纽者，尤当忌之。