牛奶会传染疯牛病吗？
疯牛病即牛海绵状脑病（BSE），是-种动物传染病。其病原体可能是耐高温和低温的感染蛋白颗粒，经动物尸体及其产品传播。
病牛主要表现为步态不稳、烦躁、易被激怒而“发疯”，最后逐渐消瘦而死亡。检查发现脑部有海绵样病变。我国尚未有此病的报告，农业部动植物检疫局表示，我国早在几年前已将此病列为重要港口检疫病。
人类海绵状脑病包括库鲁病、克罗依茨特一雅可布病（CJD）、单发性脑病、格斯综合征等，其中CJD更重要，今年3月20日英国发表公告。发生的1O例CJD均有与BSE接触过。CJD的复合脑电与疯牛病相似。表现为记忆逐渐下降，视觉异常，步行困难，行为错乱，精神抑郁，逐渐变成痴呆而死亡。现尚无药可治。过去认为是遗传病，近有报告，应用人生长素或脑组织移植可致此病，但与BSE关系尚待确证。世界卫生组织（WHO）建议，任何有BSE症状的牛均不应食用或作饲料，应安全处理掉（焚烧）。过去认为奶制品也可传染，但WHO的专家认为，据现有医学检验，牛奶和奶制品是安全的，不会引起传染。
