夜班工作者的饮食营养要注意什么？

（1）在饮食上要经常调剂花样，并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其它调味品，以促进食欲。

（2）进食时间要有规律，不可吃饱一顿就沉睡一天，更不能一点不吃，倒头就睡。上夜班者，中途要加餐一次，以补充所消耗的能量。

（3）为了维持正常视觉，可多吃些富含维生素A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类等。