李时珍认为鹜有何功用？

雄性鹜头呈绿色，翅膀上有纹理，雌性为黄斑色，但也有纯黑色和纯白色的，雄鸭不会鸣叫，雌鸭则会叫。又名鸭。

肉味甘，性冷，微毒。补虚，除热，调和脏腑，通利水道，定小儿抽风，解丹毒，止热痢，生肌敛疮。和葱、豆豉同煮，除心中烦热。

白鸭的肉最好；黑鸭的肉有毒，食用害人，易损伤中焦致中焦虚寒，生脚气等。便血的人不能吃用。

肪味甘，性寒，无毒。主治风虚寒热、水肿。

头煮服，治疗水肿、小便不利。

脑外用，治疗冻疮。

血味咸，性冷，无毒。可解药物、金属和蛇毒。

舌主治痔疮，杀虫。

涎主治小儿惊风、角弓反张。

胆味苦、辛，性寒，无毒。主治外痔。

肫衣主治诸骨鲠喉，将它烧后研末，用水送服一钱，取它有消食导滞之功。

卵味甘、咸，性微寒，无毒。主治心腹及胸膈热邪，多食易损伤阳气，令人气短。小孩多食可导致下肢乏力。不可和鳖肉、李子一同食用。