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李时珍认为莱菔有何功用?

浏览: 发布时间:2022-06-21 10:03:06

李时珍认为莱菔有何功用?

李时珍认为莱菔有何功用?

莱菔南北都有,北方尤多。有大小二种:大的肉坚,宜蒸食;小的白而脆宜生吃。大的可达五六斤或更大。夏月种者,名夏萝卜;形小而长者,名蔓菁萝卜。李时珍说:莱菔各地都有。昔人以芜菁、莱菔二物混注。圃人种莱菔,六月下种,秋采苗,冬挖根,春末抽高墓,开紫花,夏初结角长子,子圆长不等,黄红色,五月又可再种,叶大者如芜菁,小如花芥,叶上有细毛。根有红、白二色,形状有长、圆二类。生沙质土壤的脆而甜,生贫地的硬而辣。根与叶都可生吃或熟食,可做成各种咸菜或酱菜。莱菔是蔬菜中对人类最有益的,也可当饭吃。

莱菔子味辛、甘,性平,无毒。研汁服,可吐风痰。用醋研碎外敷消肿毒。李时珍说:下气定喘除痰,消食除胀,利大便,止气痛,治痢,发疮疹。

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