李时珍认为玉井水有何功用？

出产玉石的山谷中的水泉都叫玉井水。

玉井水味甘，性平，无毒。使人体肤润泽，毛发不白。

传说玉是贵重的宝物，水又是有生机而长流的，所以能延年。现在的人，住在靠近山的地方的，大多能长寿。