为什么美国前总统里根喜食花粉本来里根与花粉二者之间并无内在的联系，但是当您读过此文后，便会清楚为什么了。原来，花粉是群蜂采集植物花的雄蕊上的生殖细胞，授粉于雌蕊而生长发育的蜜源花粉，也是蜜蜂的饲料和合成蜂王浆的原料。在历代的中药专著中，多载有花粉具有聪耳明目，轻身延年，乌须黑发等功效。现代药理研究已证明，因花粉含有大量的营养物质，具有滋补强壮的作用。动物实验表明，花粉可促进大鼠的生长发育，提高小白鼠耐缺氧、耐高温、耐疲劳的能力，促进细胞的再生。目前，花粉是国内外学者公认的滋补健身、延年益寿的佳品。因服用花粉而获长寿的实例很多。据有关资料报导，苏联科学院院士兹依津1946年对活到100岁以上的居民进行调查，发现多数是养蜂人，他们每天都食用花粉。特别值得一提的是，美国前总统里根，坚持服用花粉20多年，70多岁高龄，在日理万机的情况下，仍然能出国访问，处理国事，并能保持充沛的精力。据李泽同志介绍，中央党校卫生院用北京产的“花粉健美酥”进行抗衰老观察，从1983年11月起，服该药者有400多人次，98.8%的服用者都收到了良好效果。表现在老人们服后脸上的老年斑有的已经消失，有的正在消失。

花粉的抗衰老作用，是与其含有大量的营养素如蛋白质、氨基酸、葡萄糖、矿物质和维生素有关。本品的抗衰老作用，越来越引起世界各国的重视。近来的研究还表明，花粉中所含的蛋白质比蜂蜜和蜂乳都高得多。虽然人们都认为花粉具有滋补强壮、美容以及抗衰老的功能，但目前我国对花粉的研究还较少，应加快研究步伐，为人类的健康事业做出有益的贡献。