人参延年益寿的作用表现在哪些方面？

如何服用？

人参，早已是家喻户晓、妇孺皆知的一味中药。它主产于我国东北，位居“东北三宝”之首，为“千草之灵，百药之长”，所以，人参又名“百草王”。人参是五加科人参属多年生草本植物的根，古人认为它“形态如人，功参天地”，故名人参，也有称“人身”的。

人参的药用，在我国最早的药物学专著《神农本草经》“上品”药中即有记载：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”人们传说它可以起死回生，令人长生不老，虽然这种说法有些夸张，但是人参确有补益元气的作用。其善补脾肺之气，是治疗脾气虚、肺气虚的要药。在宋代《嘉祐图经本草》中记载了一个简单的试验：欲使二人同走，一含人参，一空口，各走三五里路，其不含人参者必大喘，含者气息自如。可见人参的补气作用是确实可信的。

人参具有延年益寿作用，历史上通过长服人参获得长寿的例子不在少数。就拿乾隆皇帝来说，他寿臻89岁，为历代帝王中寿命最长者。这是为什么呢？我们翻开清代遗留下来的原始脉案医方，就可以发现其中的一点奥秘就是进补人参。

据乾隆朝《上用人参底薄》记载：“自乾隆六十二年（宫中纪年，实为嘉庆三年）十二月初一始，至乾隆六十四年正月初三止，皇上共进人参三百五十九次，四等人参三十七两九钱。”约每日进一钱（3克）。由此可见，长期进服人参确有延缓衰老、消除疲劳的作用。

中医衰老学说认为，元气是人体最基本、最重要的气，是人体生命活动的原动力，是维持生命活动的最基本物质。故元气充足则脏腑功能旺盛，抗病力强，就会健康长寿；反之，若元气不足，脏腑功能低下，抗病力弱，则疾病就会相继而生，乃至天亡。因此，通过培补元气就可延缓衰老。现代研究也证明人参具有加强大脑皮质的兴奋和抑制过程，改善神经活动过程的灵活性，能提高一般人的脑力和体力，增强条件反射的强度，减轻疲劳，提高分析能力和工作能力；人参能作用于神经一垂体一肾上腺皮质系统，具有适应原样作用，能增强机体对各种有害刺激的防御能力，提高机体对低温和高温的耐受能力；人参有促性腺激素样作用，能促进男女性腺功能；人参能使心脏收缩力加强，改善心脏功能，同时少量人参能使血压下降，还能刺激造血器官，使造血功能旺盛；人参能降低血糖，并与胰岛素有协同作用，且能调节胆固醇代谢，抑制高胆固醇血症的发生。能提高体内超氧化歧化酶的活性，直接或间接清除体内自由基；能明显提高老人的免疫功能；通过其抗突变的作用，还能预防肿瘤的发生。从而体现出多方面的强身健体、祛疾延年的效用。

不过，人参虽被誉为延年益寿的之品，但它毕竟是药品，俗话说：“是药三分毒。”只有正确应用，才能收到预期目的。

一般而言，人参甘温，主要用于气虚和阳虚。如果是阴虚火旺，骨蒸潮热者切不可滥服人参，否则有火上浇油，加重病情的危险。近年来出现的“人参滥用综合征”，就是因为服用者不加辨证或长期过量服用人参而出现的中毒现象，其他人应当引以为戒。

人参的服法很多，作为益寿保健时可研末服，每次0.5~1克，每日2次；也可用人参片含化咽下，每次2~4片；或将参片放在杯中用开水浸泡，代茶饮用；也可炖服、浸酒服。由于人参的种类很多，作用亦有差异，因此作为治病或益寿保健最好都应在医生指导下运用。