水质分析有哪些主要项目？

（1）矿泉水的理化性质包括水温、输出量、色度、气味、口味、混浊度、硬度、酸碱度、矿化度、溶解氧和耗氧量等。

（2）各种化学成分含量包括各种活性离子、某些气体、微量元素和放射元素的含量及其他化合物的含量。

（3）细菌指标包括细菌总数和大肠杆菌指数。

对矿泉水质分析的结果可记录在报告表上，也可用库尔洛夫公式表示：sPM.

阴离子阳离子pH.T.Q式中sP代表每升矿泉水中气体或微量元素的含量；M代.表矿化度；pH为酸碱度；T为水温；Q为矿泉涌出量。阴、阳离子栏内按浓度大小自左向右排列。