水土不服是怎么回事？
从现代医学的角度来看，所谓水土不服，实质是因为不同地区的水土及饮食结构的改变，导致肠道菌群紊乱而引起的消化道功能失调。
我们知道，人的肠道中生活着大量细菌。这些细菌的种类和数量在通常情况下处于一个相对稳定的动态平衡之中，不仅对人体无害，而且还安分守己地在为人体“服务”，分解肠道内的食糜，以促进人体吸收。但是如果使用了某些药物，或身体患病，肠道内的某些细菌则有可能出现过度繁殖，肠道内菌群平衡被破坏，过度繁殖的细菌就成为“条件致病菌”，对人体产生危害，使肠道功能发生紊乱。
如果生活环境发生重大变化，通常饮食结构也会跟着改变，这样也必然破坏肠道菌群原有的生态平衡。医学研究证明，在高蛋白质、多肉食、低纤维饮食地区生活的人群，与低蛋白质、少肉食、高纤维饮食地区生活的人群相比较，两种人群的粪便中细菌种类与数量有显著的区别。因此进人不同地区，改变原来地区饮食结构者，必然会改变肠道正常菌群的类别及数量，从而影响肠道菌群的生态平衡，引起胃肠道功能紊乱，甚至腹泻不止，出现人们常说的水土不服现象。但是人体自身具有很强的调整能力，经过一段时间的适应，大部分人都能形成新条件下的肠道菌群生态平衡，于是我们就“服”水土了。此外，环境改变引起的肠道菌群失调还可以引起便秘，这种情况可以通过调整饮食结构而得到纠正，比用药物治疗还要有效。
为预防发生水土不服，如果远途出差或外出旅游，身边最好准备一点治疗腹泻的药物，一旦因环境改变发生水土不服时，应及时服用止泻药物，并注意调整个人饮食。如果已经回到本土，腹泻仍然难止，可以吃些酸奶，因为酸奶中的乳酸菌可以在肠道内存留，而取代其他不是原肠道中的部分细菌。当肠道菌群恢复到原来的平衡状态时，腹部不适和腹泻症状也就会随之消失。
