如何煎服中药汤剂

中老人身体病痛较多，因此常常需要服用一些中药汤剂来保健祛病，就要面临如何煎煮中药汤剂的问题。一般来说，煎煮中药有以下几个步骤：（1）煎药容器：最好使用砂锅和陶罐；玻璃烧杯、搪瓷杯（瓷面完好，不露铁）次之；铁锅、铜锅、铝锅、锡锅不宜使用。因为中药里含有鞣酸、有机酸成分，与金属可发生反应，生成沉淀，对人体不利。

（2）水质：最好用自来水，如以河水、泉水、井水，应沉淀1小时再用。

（3）加水量：水量要适宜，一次加足，水多则使药液淡而量大，尤其对水肿者可加重病情；水少煎煮易干焦，有效成分提取不完全。首次煎煮的加水量，以药材重量计首剂每10克药加水100毫升，次剂每10克药加水60毫升。加水量还要视药性而定，解表药首次加水400~600毫升，次剂280~300毫升；一般药分别加水500~700毫升、300~350毫升；滋补药分别加水700~900毫升、400~450毫升。

（4）时间：解表药首次煎煮15~20分钟次煎10~15分钟；一般药首煎20~25分钟、次煎15~20分钟；滋补药首煎30~35分钟、次煎20~25分钟。

（5）火候：煎煮一般药先用武火（大火），煮沸后改用文火（小火）；对解表药，始终用武火，以取其芳香之气。

（6）次数：通常1剂药可煎煮2次，混合后平均为2份，煎后药液的适宜容量成人为100~150毫升；儿童为50~75毫升。一服药的量很大也可以煎煮三次。注意，不论煎煮几次都应该将每次煎好的药液混兑在一起后再分开服用，这样可以使得每次服用的药力均匀。