（1）南瓜与菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜：由于南瓜含维生素C分解酶，故不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。

维生素C分解酶不耐热，南瓜煮熟后此酶即破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与西红柿、辣椒等同炒。

（2）南瓜与羊肉：南瓜补中益气，羊肉大热补形，两补同进，令人肠胃气壅。同食久食，则导致胸闷腹胀，壅塞不舒。