为什么煮粥加白莲可治失眠

白莲不仅营养丰富，而且全身是珍宝。久食可强身健神，延年益寿。莲子为主要收获物，莲惠（莲心）、莲须（雄心）藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕（藕鞭）等均可入药。莲、藕、荷都可做桌上佳肴。通常用作炖煮“白糖莲子汤”、做“八宝饭”等食用。莲子除煮食外，还可以做罐头、点心、清凉饮料等，也是制作葡萄糖不可缺少的原料，并能入药。

白莲子富含淀粉、蛋白质及棉籽糖等，是良好的药用滋补品。莲子中碳水化合物的含量高达62%，蛋白质含量高达16.6%，是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药，以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，适用于心悸、失眠，体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。