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什么是休闲食品

浏览: 发布时间:2021-08-12 21:03:07

什么是休闲食品

休闲食品,是指那些既不能当菜也不能当饭,主要用来消磨时间、满足口欲、增加乐趣等的食品,即通常所说的“零食”。

在我国,休闲食品主要包括以下几类:(1)片状食品。是以粮谷及杂粮为原料,制成不同形状、口感的片状食品,如外国的马铃薯片,中国的锅巴等。

(2)天然坚果类食品。如瓜子、松子、开心果、核桃、栗子等,不仅口感好,而且营养丰富。

(3)新奇食品。即在色、香、味、形诸方面均具特色,集趣味和口味为一体的食品,如风行一时的跳跳糖等,备受孩子喜爱。

(4)保健型食品。如山楂片、九制陈皮等,既可解馋,也可促进食欲,具有一定养生功能。

老年人在选择休闲食品时,要注意选择低甜度、含油脂少、不过多使用添加剂的食品。

而且,老年人不宜多吃休闲食品。因为休闲食品多为甜食,含糖量较大,老年人长期食用含糖量大的休闲食品,会降低人体胶原蛋白的作用,使得骨骼发脆、皮肤发皱,从而加速衰老。

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