什么是茶色食品

茶色食品，也称茶食品，是指含有茶叶成分的食品，比如茶饮料、茶面包、茶月饼、茶饼等我们都知道喝茶很健康，但是普通的茶叶虽然有很高的营养成分，茶叶里真正溶于水的部分却只有35%，很多有效成分因为不溶于水就被我们当茶渣扔掉了，相比之下，吃茶食品比喝茶能够汲取更多的营养。比如，茶叶中能通过饮茶被人体直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%，大部分蛋白质为水不溶性物质，存在于茶渣内，因此，这些物质仅靠喝茶无法有效利用，而吃茶食品可以充分利用茶叶中的营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。

而且，茶食品在制作、配料方面比普通食品要好口感更佳，因而成为众多中老年人喜爱的健康食品。