丰盛晚餐真的是中老年人的“催命餐”吗

过于丰盛的晚餐对与中老年人的健康有着极大的负面影响。在临床上许多中老年人都是因为晚餐不当，不是患上高血压、糖尿病就是患有高血脂、冠心病。中老年人在进食丰盛晚餐后，如果很快就上床睡觉，被食物充盈的胃肠可压迫肝、胰、胆等消化器官，极易发生胰腺炎、胆囊炎，有的甚至在睡梦中突然发生休克与猝死。所以医生常把丰盛的晚餐叫作“催命餐”。这种说法并非危言耸听。晚餐过于丰盛，除了会引发高血压病、糖尿病外，很容易导致以下几种疾病：1.肥胖症

晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，加之晚上人们活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使中老年人发胖。

2.冠心病

晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病。

3.急性胰腺炎

如果晚餐暴饮暴食，容易诱发急性胰腺炎使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。如果胆道有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。

4.肠癌

晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，这些物质在肠道细菌的作用下，产生一种有毒有害的物质，加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，促进大肠癌的发生。

5.神经衰弱

晚餐过饱，必然造成胃肠负担加重，而紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦等，久之易引起神经衰弱等疾病。