为什么说芡实是老年人秋季进补佳品？

答：芡实是睡莲科植物芡的种子，又名鸡头米。其形长圆，如豇头大小，白色，易煮。

芡实作为一种滋补食品，早被古人所重视。宋代大文豪苏东坡到老年仍然身体健壮，面色红润，才识过人。据他在书中自述，主要得益于数十年坚持每日食用煮熟的芡实。

中医认为，芡实有补肾养精之功，对治疗肾虚胃炎、腰酸腰痛、精元不固、阴虚火旺等病症，都有良好的疗效。

秋季气温渐凉，人体精气开始封藏，进食滋补品易于被机体吸收，有利于改善脏腑功能，增强体质。因此，老年人在秋季适当吃些芡实来补养身体，对健身、祛病、延年益寿将大有裨益。