胃及十二指肠溃疡病人如何吃饭？

①避免吃刺激性食物，如浓肉汤、浓茶、咖啡、烈性酒、过甜、过酸、过辣等。②宜食含渣少、易消化的食物，如牛奶、豆浆等。也可多吃些面食，少食芹菜、韭菜等不易消化的食物。不吃油炸、油煎的食物。③饮食要定时、定量、少食多餐，这样既减轻胃的负担，又使胃中常有适量食物，以中和胃酸，减少对病灶的不良刺激。④总食过热及生、冷、硬、产气食物。食物过热会引起胃部血管扩张，导致出血。生、冷、硬食物对胃会产生不良刺激，也会导致出血。要养成吃饭细嚼慢咽的习惯。⑤溃疡病灶少量出血，应采用流质饮食，如牛奶、豆浆、粥汤、藕粉、蜂蜜等，不宜多加糖。待病情稳定后逐步改用蒸蛋樊、稀粥及蛋糕、苏打饼干。若大量出血时需禁食，待出血停止24小时后才可给予流质饮食。⑥简易食疗：牛奶250克煮沸，调入蜂蜜50克，白芨粉6克，每日1次，可止血止痛。蜂蜜100~150克，隔水蒸熟，于饭前一次空腹服下，一日三次，连服2~3个星期，不但助消化、健胃、润肠、通便，且可抑制胃酸分泌，减少酸对胃粘膜的刺激、保护溃疡面，从而缓解疼痛。