大蒜蒸西瓜治高血压大蒜50克，西瓜1个（约1000克）。将西瓜洗净，挖一个三角形的洞，先放入去皮大蒜，再将挖下的瓜皮盖上，入盆中，隔水大火蒸30分钟即成。每日1剂，趁热分1~2次食用，吃蒜及瓜瓤。

具有清热利尿、行滞降压等功效，适用于肝火上炎型高血压等。