怎样避免冬季进补后肥胖？

冬季由于气温较低，人们为了保持正常的体温恒定，需要到消耗体内较多的能量，另一方面，由于胃酸分泌等增加和升高，人体对营养素消化吸收率就相应提高，于是，大多数人都明显地感到冬季食欲好。然而，对肥胖者来说，虽然冬季也会多消耗体内的一些能量，但若因食欲增强而过多地增加饮食量，则会导致“进出口不平衡”，“进大于“出”，使肥胖者更发胖。若一些胖人体质虚弱，欲冬季进补，更成为一大难题。

避免冬季进补发胖，关键是控制和平衡饮食的时间和量的多寡。医学研究表明，人体内的胰岛素在早晨含量处于最低，到了傍晚则又上升到最高数值。胰岛素能促进脂肪在人体内大量堆积，因此，肥胖者更要注意膳食平衡，控制脂肪的摄入量；同时可在早晨多吃一些食物，将进补的补品放在早晨服用为好。平时多吃新鲜蔬菜和水果，主食尽量杂一些、粗一些，增加维生素的摄入量。此外，宜多到室外活动，在寒冷的天气中运动是消耗体内能量的最好办法。