为什么荞麦和燕麦的进补作用有区别？

荞麦和燕麦均为平补之品，都有健脾养胃的作用。荞麦又具化湿的作用，以脾虚湿盛的人进补较为适宜，但是，食后很难消化，不宜多食。燕麦的补益作用较强，对心气虚的人也有进补作用，分述如下：荞麦味甘性凉，具有清热解毒、健脾除湿、降气宽肠、消食化积、止汗等功效。适用于肠胃热积泄痢、疮疖肿毒、妇女带下自汗等症，民间常将荞麦炒黄，研细末，每日2次，用沸水冲服，可治泻痢、妇女白带。用荞麦面500克，加适量红糖烙饼食之，连食数日，可治体虚自汗。将荞麦面炒黄，用米醋调成糊状，涂患处，早晚更换，可治疮疡肿毒。此外，有报道荞麦的茎和叶还有止血作用。用鲜荞麦叶100克、藕节4个，水煎服，可治疗高血压、眼底出血、紫癜等。

燕麦味甘性平，具有益脾养心、补虚损、止汗、止血的作用，对肺结核患者有良好的辅助治疗作用。用燕麦60克，熬粥或炖瘦猪肉吃，可治虚汗、盗汗。用燕麦、鸡鲜血和酒炖服，可治妇女血崩。现在市场上还可见到燕麦加工的方便食品一燕麦片，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等，对动脉粥样硬化冠儿病和高血压病均有预防和治疗作用，是老少皆宜的快速方便的营养食品。