为什么冠心病患者要多食苹果？

苹果不仅香甜可口，而且还有保健功效。冠心病病人更应多吃些苹果，这是因为：（1）常吃苹果可使血中胆固醇下降。苹果本身不含胆固醇，且含有大量果胶，果胶能阻止肠内胆酸的重吸收，使之排出体外，从而减弱了肠肝循环，使胆固醇排出增多；苹果能促进胆固醇从胆汁中排出；苹果还能在肠道内分解出乙酸，乙酸有利于胆固醇的代谢；此外，苹果还含有丰富的维生素、果糖和微量元素镁等，它们对胆固醇的代谢是很有利的。

（2）常吃苹果还能降血压。据报道，日本弘前大学佐佐木亮教授对稻米产区和苹果产区数万人调查后发现，每天吃3个以上苹果的人，血压都能维持在较低水平。

所以，常吃苹果对冠心病病人是很有益处的。