为什么猕猴桃称“果中之王”？

猕猴桃味甘酸，性凉，无毒，具有清热生津，利水解毒等作用，对风热咳嗽，烦渴，口疮牙痛，消化不良，食欲不振，高血压病，麻风病，肝炎，失眠，皮肤病，尿道结石以及维生素缺乏引起的各种疾病，用后均有较好的预防和辅助治疗作用。现代研究证实，猕猴桃果实中含有大量的维生素C，每百克果实含量可达300毫克，故有“维生素果”、“营养果”之称。其他如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁、氯、钠、钾、维生素B1及其他类维生素也有一定含量，并含有丰富的葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、多种氨基酸和矿物质等。临床实践证明，猕猴桃具有滋补强身，清热利尿，生津润燥，调中理气的功效，还可促进伤口愈合，消除疲劳，加快手术后病人和产妇的身体康复。国外报道它可抑制致癌物质亚硝胺的产生，对胃肠道肿瘤和乳腺癌具有一定抑制作用，对动脉粥样硬化也有预防和治疗作用。用猕猴桃或者猕猴桃与其他药物互相配合防治疾病的验方很多，例如：皮肤粗糙干燥的人，经常吃猕猴桃，每天3~5个，可使皮肤变得细嫩光滑，所以人们称其为“青春果”。治疗咽喉肿痛，鲜猕猴桃每日生吃3次，每次1~2个。治疗慢性咳嗽，鲜猕猴桃根50~100克，豆腐200克，共炖服，每日1次。治疗肝脾肿大，鲜猕猴桃5个，洗净切碎，捣烂绞汁，用温水冲服，效果颇佳。若患高胆固醇及高脂血症，用猕猴桃为原料酿造的酒，长期饮用，有降低血中胆固醇和甘油三酯的作用。