为什么多吃盐不好？

食盐的主要成分为氯化钠，同时含有少量钾、钙、镁等元素，海盐中还含有较多的碘。纳和钾对维持细胞内外正常的水分分布、促进细胞内外物质交换起重要作用。钠过多或过少都会直接影响细胞的正常生理功能。氯是胃酸的主要原料，如体内缺少氯，就可使胃液分泌减少，引起食欲不振，消化不良。由于出汗和排尿，体内每日都有一定量盐分排出体外，因此每天都必须补充盐。一般人每天3~5克食盐即可满足正常需要，但由于生活习惯和口味不同，实际食盐摄入量因人因地可有很大差别，普通人每天约进食盐10~15克。

但食盐过多则有损健康，特别是对高血压病人更不利。

科学研究证明：吃盐过多是引起高血压的重要原因。食盐的成分是氯化钠，钠在体内可以起体液，特别是血容量增，从而导致血压升高，心脏负担加重。据调查发现，吃盐量大的人群中，患高血压者占10%；吃中等量盐者高血压发病率占7%；吃盐量极少者，高血压发病率不到1%。因此，高血压病人不宜吃盐过多，就是血压正常者也不宜食用过多的食盐。

另外，患有气喘、肾病、糖尿病患者也应控制食盐摄入，饮

食以清淡为好，食盐摄入过多可加重病情。