为什么橙子适合病后恢复期患者食用？

橙子又称广柑、金橙，分酸、甜两种，酸橙味酸带苦，一种很少食用，但在饱食和饮宴之后，饮一杯酸橙汁，具有解油腻，消积食，止渴醒酒的妙用。甜橙作为病后恢复期患者的滋补

品最为适宜。祖国医学认为橙子味甘酸，性微凉，有生津止渴，和中开胃，消痰降气，宽膈健脾，醒酒等功效，主治胃阴不足，口渴心烦，饮酒过度，消化不良，恶心呕逆等症。现代研究证实，橙子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、无机盐、钙、磷、铁、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、果胶、维生素A原、B1、B2、C、PP等，其中每百克含维生素C高达54毫克，是老人、儿童及孕妇补充营养的最佳果品，也是胃酸缺乏患者的天然良药。治疗胃气不和，呕恶少食，或口干津少，取橙子2个，瓤囊撕碎，加适量盐、蜂蜜、水煎熟食。治疗胃脘气滞胀满，取橙皮、生姜各10克，用白酒送服。若因挫闪腰痛，取橙子核炒干，研细末，每次服10克，用白酒送服。