为什么胆固醇低的人长寿？

世界卫生组织循环器官疾病与营养国际联合研究小组对饮食与长寿的关系进行的世界性调查表明，在人的血液和尿

中胆固醇平均值低的地区，长寿者多。

据《日本经济新闻》报道，以日本岛根医科大学教授家森幸男为首的国际联合研究小组为查明心脏病、脑血栓等所谓循环器官疾病与饮食的关系，从1983年开始对日本、美国、前苏联、中国等20个国家的42个地区的50岁至54岁男女各100人进行了尿和血压等的观察分析。研究人员认为，改善饮食可使在发达国家中死亡率已居第3位的循环器官疾病得到控制，人的寿命可适当延长。