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杏花的功效与作用禁忌_杏花禁忌人群与注意事项

浏览: 发布时间:2019-09-17 17:31:28

常年出入右银台,每怪春光例早回。

惭愧杏园行在景,同州园里也先开。

—《杏花》·唐·元稹

物种基源

杏花,为蔷薇科落叶乔木山杏、西伯利亚杏或东北杏的花蕾,又名甜梅花、吧嗒杏花等。

杏花娇容有三变特性:早春初绽花蕾鲜红,争妍盛开变淡红,将落时又变白色。这正是杏花既比不上桃花那样霞艳浓妆,也不像李花那样素洁淡裹,却始终保持着自我天生丽质的特点。杏树身高大,树冠圆整近球形,小枝褐色,光滑无毛。叶广卵形或圆卵形,边缘有钝锯齿。花单生于枯梢上部较多,3月下旬开花,初显红色,渐变淡红,后变白色,先花后叶。其故乡在我国西北、华北、东北分布最广,素有“南梅北杏”之说。

生物成分

据测定,每100克可食杏花含水分89.3克、蛋白质0.6克、糖类3.9克、膳食纤维0.8克,/441十午

含有3-胡萝卜素和少量的Y-胡萝卜素、番茄烃和维生素B1、B2、E、C,还含硫胺素、尼克酸及微量元素钙、铁、磷等物质。

作用功效

1.性味归经

杏花,味甘、苦,性微温;归肺、大肠经。

2.医学经典

《食用本草》:“润肠通便,补肺气,镇咳。”

3.中医辨证

杏花,主补不足、女子伤中、寒热痹、厥逆,对女子的贫血、美容等有很好的食补效果。4.现代研究杏花含有多种维生素,特别是维生素E,可通过减少阻塞动脉的胆固醇含量来减少心脏病的发病率,有助于保持高血压的正常。

食用注意与禁忌人群

凡阴虚咳嗽及大便溏泄者,忌食杏花。

传说故事

宋祁称“红杏尚书”的由来

北宋工部尚书宋祁博学能文,所写《玉楼春》有“红杏枝头春意闹”的诗句,被认为卓绝千古。一次,他拜访词人张先,对守门者说:“我想见‘云破月来花弄影’郎中。”张先当时是都官郎中,所写《天仙子》有“云破月来花弄影”句,被认为是古今绝唱,所以宋祁这样说。这句话被张先生听到了,便巧妙回答:“难道是‘红杏枝头春意闹’尚书吗?”两人相见甚欢,于是宋祁得了个“红杏尚书”的美称。

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