鳝鱼金针汤

【材料与用量】

鳝鱼200克,金针50克,葱2根,姜3片.

【作用与功效】

补气养血,温阳益脾,补肝肾,强筋骨.

用于气血不足或产后虚弱所致的乏力、贫血和肝肾精血不足所致的筋骨痿软等症.

【制作方法】

(1)鳝鱼洗净去骨,鳝鱼肉切小块.

(2)金针用水泡软,姜葱切碎与鳝鱼肉一齐放入锅内,加清水适量,用文火煮熟,调味便可食用.