红豆乌鸡补血汤

【材料与用量】

红豆200克,黄精50克,陈皮1角,乌骨鸡1只.

【作用与功效】

由于红豆有补益血气的作用;黄精是补血的药材之一;陈皮能行气健脾、燥湿化痰;乌骨鸡有补血益阴、补而不燥的作用,所以,用红豆、黄精、陈皮、乌骨鸡煲成的汤就有补血养颜、强壮身体的作用.

头晕,未必一定就是血压高的症状,相反,低血压也同样会出现头晕的症状.

如果脾虚体弱,血虚、血压低、精神不振、面色苍白、饮食无胃口、妇女月经不调,都可以用"红豆乌鸡补血汤"佐膳作食疗.

【制作方法】

先将红豆、陈皮分别用清水浸透,洗干净;黄精洗干净;乌骨鸡剖洗干净,去毛、去内脏,连同以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用.