鹿头汤

【材料与用量】

鹿头1只,鹿蹄4只,荜茇5只,生姜3克,食盐、八角、小茴香、味精、胡椒各少许.

【作用与功效】

此汤有壮阳益精之功.

适用于阳虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等病症.

【制作方法】

(1)将鹿头、鹿蹄除去毛桩,洗净;荜、生姜洗净,拍破等用.

(2)将鹿头、鹿蹄放人砂锅内,加水适量,放入生姜、荜茇、八角、小茴香,置武火上烧沸,移文火上熬熟.

(3)将熬熟后的鹿头、鹿蹄取出,剖下鹿肉,切成粗条,再置汤中烧沸,放入食盐、味精、胡椒粉即成.