【材料与用量】

益智仁30克,淮山药30克,芡实30克,莲肉(去芯)30克,猪膀胱1个,味精、精盐各适量.

【作用与功效】

补益脾肾,收敛固摄.

适用于脾肾气虚所致的食欲不振、口角流涎、遗精遗尿、小便频数、淋浊白带、常自汗出等.

【制作方法】

(1)先将益智仁加水适量煎煮,去渣取汁,以药汁把芡实、山药、莲肉浸泡约90分钟.

(2)将猪膀胱划一条长口子,翻过来清洗干净后复原,将浸泡后的芡实、山药、莲肉装入膀胱内,用麻线扎紧口.

(3)将猪膀胱放入砂锅,加水适量,先用武火烧开,后以文火慢炖,至熟烂时,加入味精、精盐调味即成.