【材料与用量】

人参4~6克,阿胶10克,大米30~60克,白糖适量.

【作用与功效】

益气补肺.

适用于肺气不足而致咳喘乏力、痰中带血,或肺癌大出血后引起的虚脱和体弱者.

【制作方法】

先煎人参,再将大米洗净加水适量,常法煮粥,煮至米烂粥熟时,加入阿胶、白糖及人参汁,煮化即成.

【注意】

发热及有外感症状者忌用.

黄芪阿胶粥

【材料与用】

黄芪15克,阿胶10克,粳米30克.

【作用与功效】

补气养肺.

适用于肺气虚弱、卫外不固、气不摄血而致咳嗽咳痰、痰中带血丝或用于小儿百日咳恢复期.

【制作方法】

黄芪水煎取汁,煮粳米为粥,烊化阿胶,兑入粥中.