【材料与用量】

鲜牛肉250克,北黄芪30克,浮小麦30克,准山药15克,生姜10克,大枣10枚,精盐、味精各适量.

【作用与功效】

益气固表,调和营卫,止自汗.

适用于肺气虚卫外不固、营卫不和所致的体怯恶风、常自汗出、动则尤甚、神疲气短、容易感冒等.

【制作方法】

(1)将牛肉洗干净,切成小块;其余药物捡去杂质洗净.

(2)将牛肉与诸药同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,后改以文火慢炖,至牛肉熟烂后,加入味精、精盐调味即成.饮汤食肉.