【材料与用量】

鲜山药100~150克(或干山药45克),白面粉100克,葱、姜、红糖适量.

【作用与功效】

健脾,益气,养心.

适用于脾胃虚弱、心气不足而致食欲不振、消化不良、心慌心跳、自汗盗汗、腹泻久痢、男子遗精妇人带下等症.

【制作方法】

将鲜山药洗净,刮去外皮,捣烂,或将干山药磨粉.然后将山药同面粉相和,加入冷水调成糊后入沸水中搅匀煮作面粥,再加入葱、姜、红糖,稍煮1~2沸即可.

【注意】

实证热证及大便干燥者忌食.