【材料与用量】

羊肝200克,大米250克,鲜山药粒30克.

【作用与功效】

补肝明目.适宜于肝气亏虚而致神疲乏力、头晕目眩、视物不清、夜盲症等病症.健康人食用能增强视力,强健体质.

【制作方法】

(1)先将羊肝洗净,切碎后放锅中,加水适量,再将大米、鲜山药粒洗净放入锅中.

(2)将锅置火上烧开,煮熟后将锅离开火源,放凉即可食用.