作用与功效:糖尿病调养口味:原本味工艺:煮

制作材料:主料:黄豆粉100克,小米面150克,小麦面粉50克制作方法:1.将大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌匀;2.然后加入适量清水和成面团,擀成面条或用挂面机制成面条;3.再置于沸水锅中煮熟即成。

营养价值分析:黄豆粉:1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;3、黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢。

小帖士-食物禁忌:小米面:小米忌与杏仁同食。