作用与功效:清热去火肺调养咳喘调养肺炎调养秋季养生调养口味果汁味工艺煮
制作材料:主料:鸭梨150克辅料:甜杏仁10克调料:冰糖10克制作方法:1.将鸭梨去皮、核,切片备用;2.杏仁去皮,尖,备用;3.将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内;4.加适量清水煎煮半小时,取汁待凉饮用。
营养价值分析:鸭梨:1.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;3.梨含有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;4.梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;5.食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;6.梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
小帖士-食物禁忌:鸭梨:梨忌与螃蟹、鹅肉同食。
甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
