作用与功效:腹泻调理健脾开胃口味:酸甜味工艺煮

制作材料:主料:山楂100克,乌梅50克,菊花10克调料:白砂糖125克

制作方法:1.将山楂、乌梅洗净,加水煮烂。2.用纱布袋装菊花,放入山楂、乌梅汤内煮沸片刻,取出。3.加糖,搅匀使溶化待凉饮用,也可放冰箱内冷藏。

营养价值分析:山楂:1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;2.山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;3.它能开胃消食,特别对消肉食积作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;4.山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;5.山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之功效,并能促进产后子宫复原;6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、癌的作用;7山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

小帖士-食物禁忌:山楂:山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。

乌梅:忌与猪肉同食

菊花菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌与芹菜同食。