作用与功效:美容减肥健脾开胃高脂血症调养口味:酸甜味工艺:

煮

制作材料:主料:枣()50克,山楂50克,无花果30克调料:姜3克制作方法:将红枣、无花果、山楂、生姜加水碗共煲,慢火煲约半小时,剩余1碗汤便成。

营养价值分析:无花果:1.无花果所含的脂肪酶水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,而起到降血压、预防冠心病的作用;2.未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生延缓移植性腺癌淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

枣(干):1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇含量提高血清白蛋白含量,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;2.

枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;3.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

小帖士-食物禁忌:山楂:山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。